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Pourquoi la casserole en inox n'a que des avantages?



Attention: avant d'énumérer les nombreux avantages de cuisiner dans une casserole en inox, il faut d'abord choisir la bonne casserole.

  • Une casserole de qualité supérieure (donc forcément un peu plus chère)
  • Peu importe la marque mais celle-ci doit être connue et ne fabriquer que des casseroles haut de gamme.
  • Encore mieux si la marque a ses entrées dans les grandes cuisines de chefs (casserole professionnelle)
  • Eviter la casserole sans marque vendue sans mention sur son pays d'origine.
  • Le matériau doit impérativement être un acier inox 18/10 (et rien d'autre)
  • Vérifier que la casserole ait un fond épais (Triple fond épais). 

Les avantages de la casserole inox 18/10:

  1. L'inox 18/10 est reconnu pour son hygiène: vous cuisinez sainement sans particules qui s'échappent.
  2. Le matériau est brut: il n'a pas de revêtement qui s'abîme dans le temps (rayures, boursouflures). 
  3. Offre une grande facilité d'utilisation et d'entretien
  4. La casserole en inox 18/10 est pratiquement inusable: vous pourrez la transmettre à vos enfants
  5. En cas de cuissons brûlées, vous récupérez votre casserole avec un grattoir et un peu d'huile de coude sans abîmer la surface. 
  6. La  casserole inox a des utilisations multiples pour cuisiner: cuire à l'eau, à l'étouffé, en bain marie, plats en sauce.
  7. Aliments à cuisiner: tous les aliments y compris les produits acides: tomates, vinaigre.
  8. Températures de cuissons: basses et hautes températures, aliments à saisir ou à mijoter et à réchauffer.

Une fois convaincu(e), il faut choisir La casserole qui vous accompagnera pour de très nombreuses années dans vos recettes. Un dernier conseil? Choisissez un fabricant Français de casseroles. Vous opterez pour la sécurité et la garantie d'un produit Made in France.

Si en plus vous choisissez un fabricant de casseroles
professionnelles, vous ne pouvez pas vous tromper car les 2 marques Françaises qui vendent leurs casseroles aux chefs ne peuvent pas se permettre de perdre le marché des restaurateurs. Ils sont très attentifs à la qualité de leur produits. Aujourd'hui plus qu'hier, les réseaux sociaux ont très vite fait de détruire une réputation qu'une société aura mis des dizaines d'années à obtenir.



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