Paiement sécurisé
Cb, visa, mastercard, paypal
LIvraison rapide
Livraison gratuite dès 100 €
Service client
Contactez-nous
fidelité
Bientôt
pour UN conseil n’hésitez pas à nous contacter : 04 77 55 01 39
Votre panier : 0,00 €
De Buyer - Poêles, Casseroles, Batteries de cuisine et ustensiles
Rechercher Votre Panier   Retour à la page précédente

Casserole en cuivre de Buyer queue laiton

(Code: CasseCuivre 6445-10)
Taille :
97,80 €
(-10,00%) 88,02 €
Disponible sous 7 jours
Ajouter au Panier
Casserole en cuivre de Buyer queue laiton

Casserole de Buyer queue laiton


La casserole en cuivre avec queue laiton a une conductibilité exceptionnelle qui permet de réussir facilement les sauces comme toutes les cuissons de plats mijotés qui doivent réduire pour obtenir une bonne caramélisation des sucs. Le cuivre, grâce à son excellente conductibilté, cuit les aliments de façon homogène.

La casserole est obtenue à partir d'un cuivre pur. La jupe intérieure, en contact avec les aliments est en inox à 18° de chrome pour une inoxydabilité parfaite.

90% de leur poids. Les 10% restant sont constitués d'un revêtement intérieur en acier inoxydable qui forme une jupe sur toute la surface en contact avec les aliments.

La queue traditionnelle en laiton a une finition poli brillant, elle est fixée à la casserole par rivetage

Plus légères que les casseroles en cuivre avec queue fonte inox et queue fonte acier, leur parois est de 1.2 mm contre 2 mm pour les 2 autres références.

Caractéristiques

:

  • Référence de Buyer: 6445.10
  • Diamètre: 10 cm
  • Capacité: 0.5 litre
  • Hauteur: 5.5 cm
  • Matériau: Une épaisseur de 1.2 mm en cuivre avec une surface de cuisson en inox 18/10 représentant 10% du poids
  • Queue: fonte d'acier rivetée à la casserole
  • Poids: 0.380 kg
  • Revêtement intérieur : jupe inox
  • Sources de chauffe: plaques au gaz, électriques, vitrocéramiques