Casseroles en cuivre Prima Matera
Casseroles en cuivre compatible avec l'induction de la marque de Buyer, elle permet de profiter des qualités de conductibilité exceptionnelles du cuivre sur toute source de chaleur.
Le cuivre est le matériau inégalé pour tout type de cuissons. Il apporte une homogénéité incomparable dans tout le corps de chauffe qui permet de réussir les préparations les plus compliquées avec une grande facilité. Tous les plats qui doivent réduire, les cuissons lentes, les sauces.
La gamme en cuivre Prima matera est composée de 90% de cuivre pur. La surface intérieure qui représente 10% de la masse totale du corps de la casserole est en acier inoxydable. Parfaitement hygiénique, ce matériau remplace avantageusement l'étain qui recouvrait la surface intérieure des anciennes casseroles en cuivre du siècle dernier. Il est beaucoup plus hygiénique, il ne s'altère pas avec le temps ( inutile désormais de faire étamer régulièrement vos casseroles) et son entretien est beaucoup plus facile
Les caractéristiques de Buyer:
- Référence de Buyer: 6406.20
- Diamètre: 20 cm
- Capacité: 3.3 litres
- Hauteur: 10.5 cm
- Épaisseur du matériau: 2 mm
- Finition des surfaces en cuivre: poli brillant
- Queue: à la Française en fonte inox fixée par rivetage
- Poids: 2.06 kgs
- Sources de chaleur: Toutes y compris l'induction
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