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Casseroles Priority De buyer

Poêle Inox De Buyer Affinity - Pour Professionnels et Cuisiniers

Casserole inox  De Buyer priority

Casserole inox induction pour chefs cuisiniers

La casserole inox Priority est fabriquée dans un matière haute performance qui apporte une excellente conduction de la chaleur dans le récipient.

Le matériau, appelé "Multicouche" est un alliage d' inox, d'aluminium et d'acier au carbone. Fabriqué en couches successives à partir de ces 3 composants dont chacun à des qualités propres pour améliorer les performances de la casserole

Acier Inoxydable: la cuisine est saine, l'inox utilisé est un inox 18/10 dont la caractéristique inoxydable est reconnue comme ultra performante pour la conduction de la température. Elle procure une diffusion uniforme de la chaleur dans le fond et les tout le pourtour de la casserole. La qualité de chauffe est parfaite. Casserole qui procure une cuisson ultra rapide avec une forme qui correspond aux critères dimensionnels des normes culinaires professionnelles avec une hauteur supérieure au rayon (diamètre/2) de la casserole.Tous les ustensiles de la gamme Priority, casseroles, poêles, sauteuses, faitouts et woks sont compatibles avec toutes les cuisinières: au gaz, électriques, vitrocéramiques et induction.

  ✔ Manche inox ventilé basse température avec une forme ergonomique pour une bonne prise en main.

  ✔ Compatible avec toutes les cuisinières: plaques au gaz, électriques, vitrocéramiques et Induction

  ✔ Des bords verseurs permettent de transvaser les liquides sans en renverser.

  ✔ Les angles du fond avec la jupe sont largement arrondis pour remuer facilement les aliments.

  ✔ Manche en tube inox ventilé basse température avec une forme ergonomique qui offre une bonne prise en main

  ✔ Le corps en inox multicouches de la casserole Priority est indéformable, même sous les plus fortes températures

  ✔L'usine de procuction de Buyer est installée dans les Vosges au Val d'Ajol. Toutes les casseroles de la marque sont faites en France

Nos conseils pour utiliser votre casserole Priority.

Comme avec toute casserole en inox, il faut monter progressivement en température. Si votre cuisinière est à induction, ne pas mettre le Booster en début de chauffe, uniquement lorsque votre casserole a atteint une température de 70°C environ.

Conseils d'entretien:

La casserole Priority se nettoie sous un robinet d'eau chaude avec un produit vaisselle.

Passe au lave-vaisselle.

Nos conseils pour remettre à neuf votre casserole Priority:

Polissage occasionnel de la surface extérieure de la casserole avec une pâte à polir pour raviver la surface ternie due à son utilisation et le calcaire contenu dans l'eau de la ville et supprimer les rayures et traces d'usage pour lui redonner son aspect d’origine. La surface de cuisson peut prendre une teinte légèrement noircie ou brunie qui est due à surchauffe occasionnelle. Cet aspect est dû à une oxydation en surface n'est absolument pas un défaut ou une perte de qualité de votre casserole si toutefois le matériau est toujours lisse et non rugueux.

Si vous hésitez encore et désirez plus d'informations pour prendre votre décision quant au choix de votre nouvelle casserole en inox, vous pouvez consulter notre article consacré aux casseroles de la marque de Buyer pour lequel nous avons consulté de nombreux chefs cuisiniers qui nous ont donné leur avis sur les casseroles qu'ils utilisent et comment  choisir la casserole inox qui vous apportera satisfaction.

Si vous désirez cuisiner avec les mêmes casseroles que les meilleurs chefs cuisiniers qui utilisent des casseroles en matériau multicouche pour leurs cuissons les plus délicates il existe 2 références dans la marque de Buyer, la casserole Priority dont il est question ici et la casserole Affinity. Cette dernière est moins destinée aux chefs cuisiniers qu'aux amateurs exigeants: elle est un peu plus légère, le manche est en fonte d'inox basse température. Vous trouverez également la casserole Affinity de Buyer en vente sur notre site.

Tous les ustensiles en acier inox pour la cuisson De Buyer: Casseroles - Poêles et sauteuses - Faitouts et cocottes - Cuissons spécifiques

Nos casseroles dE bUYER professionnelles Priority pour les chefs cuisiniers

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