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De Buyer - Poêles, Casseroles, Batteries de cuisine et ustensiles
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Chinois étamine en inox De Buyer Maille à trou de 0.4 mm

(Code: Chinoi Inox 3352.20N)
69,80 €
(-10,00%) 62,82 €
Disponible sous 3 jours
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Chinois étamine en inox De Buyer Maille à trou de 0.4 mm
Chinois 20 cm De Buyer en inox

Le chinois-étamine De Buyer 3352.20N est préconisé pour les filtrages fins.

Maille de 0.4 mm, idéale pour les coulis, les gelées, les potages, la crème anglaise ou encore enlever le germe d'un oeuf qui restera dans les filets.

Composé d'une structure en inox 18/10, il possède une monture solide en fil double d'inox de 4 mm qui protège la maille du Chinois De Buyer.

Queue en inox de 2 mm d' épaisseur.
Tout inox = hygiène respectée
Passant au lave-vaisselle, il plus facile d'entretien  qu'une étamine classique.

Il s'avère indispensable en pâtisserie comme pour la préparation des mets salés: réalisation de fumets et de bouillons à partir de l'élaboration d'un fond de sauce de viandes ou de poissons.


Caractéristiques du Chinois De Buyer:



Référence De Buyer:
 3352.20N
Matériau: inox 18/10 alimentaire  
Diamètre: 20 cm
Utilisation: filtrage fin des préparations et cuissons
Encombrement/ longueur: 44 cm
Hauteur: 18 cm
Epaisseur de la structure inox: 0.6 mm
Poids: 0.480 kg