Cocotte Fonte De Buyer Induction
- Diamètre: 20 cm
- Référence De Buyer: 8311.20
- Hauteur: 8.5 cm
- Contenance: 2.80 litres
- Epaisseur des parois: 3 mm
- 2 anses de préhension
- Couvercle en verre: livré avec la cocotte
- Passe au four avec son couvercle: jusqu'à 200 ° C
- Induction: oui
- Poids: 1.37 kg
Avantages d'une cocotte en fonte d'aluminium:
La cocotte en fonte Choc Extrême est idéale pour les cuissons longues qui mijotent. type sauce ...
De Buyer reprend toutes les caractéristiques de la cocotte fonte traditionnelle en l'adaptant avec un matériau innovant beaucoup plus léger que la fonte. La fonte d'aluminium de buyer a une très bonne conduction de la chaleur mais, comparée à la cocotte en fonte acier, elle n'accroche pas même lors de cuissons longues à feu doux
La cocotte fonte de buyer, c'est l'ustensile incontournable pour cuisiner les viandes en sauce qui doivent réduire sans accrocher. Elle est parfaite pour sauter des légumes, les ratatouilles et les pommes de terre à rissoler.
La fonte d’aluminium a des parois épaisses qui conservent et diffusent parfaitement la chaleur pour que le plat soit cuit uniformément. Le matériau coulé sous pression est solide et indéformable, il peut être utilisé avec toutes les sources de chaleur existantes y compris au four jusqu'à 200°C et sur plaques à induction grâce à un fond magnétique diffuseur.
Pour l'entretien, un mode d'emploi est livré avec votre nouvelle cocotte.
De Buyer, une fabrication Made in France
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