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De Buyer - Poêles, Casseroles, Batteries de cuisine et ustensiles
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Cocotte de Buyer fonte d' aluminium Ø 24

(Code: Cocotte ChExt8311.24)
126,00 €
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Cocotte de Buyer fonte d' aluminium Ø 24
  • Cocotte de Buyer fonte d' aluminium Ø 24
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De Buyer Cocotte anti adhésive


  • Diamètre: 24 cm
  • Référence De Buyer: 8311.24
  • Hauteur: 9.5 cm
  • Contenance: 4.7 litres
  • Epaisseur des parois inox: 3 mm
  • 2 anses de préhension
  • Couvercle en verre: livré avec le faitout
  • Passe au four avec son couvercle: jusqu'à 200 ° C
  • Induction: oui
  • Poids: 1.76 kg

La cocotte en fonte d'aluminium:



La cocotte de Buyer fait partie de la gamme Choc Extrême, elle est fabriquée dans une fonte d'aluminium épaisse qui lui aporte une grande résistance résistante et d' excellentes qualités de cuisson avec un confort d'utilisation inégalé.

L'ustensile appelé communément faitout ou cocotte, est idéal pour un grand nombre de préparations comme les cuissons longues qui mijotent et qui ne doivent pas accrocher même après plusieurs heures sur le feu; c'est l'accessoire dont on se sert quotidiennement pour cuisiner les plats en sauce, toutes les réductions de viandes, de légumes comme les ratatouilles ou les pommes de terre pour faire un Patia, un aligot d' Aubrac ou simplement cuire des "patates" à l'eau pour faire une purée

Revêtu d'un antiadhésif renforcé, le matériau a une dureté extrême et une vie beaucoup plus longue que pour un faitout classique. La marque de buyer est plus chère, certes, elle fabriquait à l'origine uniquement du matériel de cuisine pour les professionnels.  c'est une longue expérience qui l'a conduite aux batteries de poêles, sauteuses, cocottes et faitouts Choc Extrême en aluminium qui sont exceptionnels pour les plats qui mijotent et les cuissons de réduction.

Convient à toutes les sources de chaleur y compris les plaques induction et les cuissons au four jusqu'à 200°C

De Buyer, fabrique tous ces ustensiles de cuisson en France

Entretien; un simple coup d'éponge dans une eau chaude suffit à nettoyer parfaitement la cocotte qui à la différence d'une cocotte en fonte d'acier, ne rouille pas