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de Buyer 3 poeles anti-adhésives Choc Induction Ø 24 - 28 -32

(Code: 3 PoelesChoRes8480)

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3 Poeles de Buyer Anti adhésives induction



  • Diamètres: 24 cm - 28 cm - 32 cm
  • Référence fabricant: 8480 - 24 / 28 / 32
  • Type de cuisinières: Poêles spéciales induction / Egalement compatibles gaz, électricité et  plaques vitrocéramiques
  • Désignation de Buyer: Poêle Choc Resto Induction
  • Hauteur des poêles: 3.5 cm - 3.8 - 4.5 cm
  • Epaisseur du corps des poêles5 mm
  • Caractéristiques des poêles Choc Induction:  Indéformables / résistante aux rayures / Supportent les surchauffes occasionnelles / Qualité professionnelle
  • Fond magnétique: incrusté nid d'abeille
  • Circuit de chauffe: parfait jusqu'à 240°C maxi ( comme toute poele anti adhésive)
  • Manche: acier feuillard riveté à la poêle
  • Poids: de 1 kg - 1.28 kg - 1.6 Kg
  • Compatibilités cuisinières: Toutes les sources de chaleur: gaz, électriques, vitrocéramique et Induction

Caractéristiques de la poêle Choc Induction de Buyer:



Une Poele anti-adhésive spécialement étudiée pour les plaques à induction pour les cuissons à feux doux et moyens des mets délicats, réductions, plats mijotés, toutes les cuissons longues qui ne doivent pas accrocher.

Le corps de la poêle est fabriqué dans un alliage d' aluminium épais revêtue d'une surface antiadhésive avec 5 couches dures successives sans téflon Pfoa.

La poêle est beaucoup plus résistante à l'usure et à la déformation qu'une poêle fine.
La température est diffusée de façon homogène dans le corps de chauffe.
Le revêtement haut de gamme confère une glissance optimisée, ne se raye pas ( Utiliser des ustensiles en bois ou polymère pour remuer les aliments)

La montée rapide en température préserve les vitamines comme sur une poêle à frire bio en inox. La poêle est utilisée par les chefs cuisiniers pour les cuissons délicates, les sauces et se réapproprier un plat déjà cuisiné.

La surface en contact avec la source de chaleur est incrustée de nid d'abeille pour améliorer la diffusion de la chaleur. La montée en température est régulière et  assure un grand confort d'utilisation. 

Fabriquée en France dans l'usine de Buyer au val d'Ajol ( Vosges)  sans téflon, vernis ou acide nocif pour la santé.


Attention: comme toute poêle avec un revêtement anti adhésif: Ptfe, céramique ou pierre, la température ne doit jamais dépasser 240°. Les cuisinières à induction étant très puissantes, le réglage de la chauffe doit se faire progressivement et maxi 200 °C. Pour savoir quel est la position maxi, voir la documentation de votre cuisinière ou demander les conseils de votre fournisseur.

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