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De Buyer casserole inox Appety Ø 24

(Code: Cass3468.24NdeBuy 24)

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De Buyer casserole inox Appety Ø 24
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Casserole Appety inox professionnel



La casserole inox Appety en chiffres:


  • Diamètre: 24 cm
  • Référence fabricant: 3468.24
  • Matériau: acier inox 18/10
  • Contenance: 5.4 litres
  • Hauteur: 12 cm
  • Epaisseur de l'inox dans la casserole: 0.8 mm
  • Fond épais: diffuseur triple sandwich
  • Bord verseur sur tout le pourtour de la casserole
  • Manche: professionnel tube inox soudé
  • Finition: inox poli brillant
  • Circuit de chauffe parfait
  • Poids: 1.55 kg
  • Référence couvercle de casserole inox Appety: 3459.24N
Les chefs cuisiniers utilisent depuis toujours des ustensiles de Buyer lorsqu'il s'agit de casseroles, de poêles et de sauteuses.

Si d'autres marques ont misé sur la vente au particuliers par le biais de magasins spécialisées et de boutiques en ligne, de Buyer est d'abord un fournisseur de chefs cuisiniers, la vente aux particuliers tout article confondu ne représentant que 10% de son chiffre d'affaire.

Lorsque nous demandons à nos clients professionnels s'ils sont prêts à tester une autre marque que de Buyer et de confier leurs préparations et leurs cuissons souvent élaborés au point qu'une simple erreur de température peut faire rater la plat, parfaitement au point depuis des années comme le Gargouillou de Michel Bras qui est au passage une petite merveille, ils y réfléchissent à deux fois et dans la majorité des cas, déclinent notre offre. C'est un peu comme avec le paquet de lessive ou l'on nous proposait dans le temps 2 paquets de lessives ordinaires contre un paquet d'Ariel!

Fabriquée dans un inox 18/10 de belle épaisseur, la casserole inox professionnelle Appety est l'outil idéal du chef cuisinier sans lequel il est forcément un peu perdu: le bon ouvrier avec le bon outil. 

Professionnels cuisiniers français et étrangers connaissent tous la marque de Buyer, Reconnue pour ses qualités incomparables, elle est leader sur son marché avec plus de 50% de part de marché chez les chefs, elle se taille la part du lion et n'est pas prête à céder sa place. Des innovations tout les ans que l'on peut découvrir dans les salons spécialisés, la marque de Buyer est toujours en recherche de nouvelles technologies pour améliorer ses gammes et batteries de casseroles pour satisfaire ses clients professionnels.

La référence Appety est l'une des références de casseroles en acier inoxydable, les plus connues et des plus utilisées. 

Pas chère pour une casserole "pro" elle a fait ses preuves dans de nombreux établissement prestigieux et les autres.  Qualité de chauffe exceptionnelle, inusable, indéformable et peu fragile grâce à sa finition poli brossée, elle sert à toutes les cuissons que l'on est amené à faire: rapides et à feux forts, lentes pour les plats qui doivent mijoter, , bouillir de l'eau, pocher, blanchir et la réalisation de sauces.

C'est une casserole tout inox avec fond diffuseur triple "sandwich" qui lui confère une excellente diffusion de la chaleur sur tout le fond pour des cuissons rapides qui préservent les saveurs et les vitamines des aliments cuisinés.
La queue en tube inox a une bonne prise en main. L'extrémité  de celle-ci est plate et percée pour l'accrocher facilement au mur ou sur une crédence de cuisine.

La casserole inox professionnelle est compatible avec les sources de chaleur: gaz, électriques, induction et vitrocéramiques.

Voir toutes les casseroles inox 18 10 de Buyer

Passe au lave vaisselle, se nettoie aussi sous un robinet d' eau chaude avec un produit vaisselle en frottant avec une brosse douce ou une éponge. 
En laissant tremper votre casserole pendant une heure avant le nettoyage, les sucs accrochés partiront plus facilement.

Achetez aussi votre casserole inox professionnel avec couvercle


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