De Buyer poêle minéral b acier 26 cm
La poêle grill en acier minéral b est garantie sans revêtement chimique pour cuisiner chez vous dans un ustensile fabriqué dans un matériau naturel qui offre une cuisson saine qui respectent vos aliments bio et préserve les vitamines.
Cuisez directement vos aliments en contact avec l'acier, vous verrez rapidement la différence: votre viande sera tendre et bien grillée à la fois. En même temps, vous obtiendrez un bien meilleur gout et, si vous cuisinez des aliments bio issus d'une agriculture respectant l'environnement et la nature, vous ne détruirez pas les vitamines de vos viandes ou légumes bio qui en sont remplis.
Une poêle acier de Buyer ou de n'importe quelle autre marque, du moment qu'elle soit bien en acier ou en fer est idéale pour la cuisson des viandes rouges, blanches comme de tous les aliments qui doivent saisir en début de cuisson.
Le fait que la surface de cuisson soit brute, les aliments sont saisis à même l'acier, matériau qui est reconnu comme permettant d'obtenir la meilleure réduction des sucs et la caramélisation des surfaces: un meilleur goût, conserve moelleux et tendresse à l'intérieur.
La poêle acier spéciale grill B element , possède des stries sur la surface de cuisson, vous obtiendrez, comme dans les bons restaurants un grillé inimitable en ligne. Le résultat de la cuisson est identique pour les pièces de veau ou de porcs qui sont cuites à la poêle ainsi que pour sauter les légumes comme les poivrons grillés.
La poêle grill b est fabriquée dans une tôle d'acier de 2.5 mm, elle est adaptée aux fortes puissances des cuisines professionnelles comme de l'induction et apporte une meilleure diffusion de la chaleur ( bien supérieure à une tôle fine) avec une montée rapide en température qui préserve les vitamines des plats que vous cuisinez.
Le manche est fixé avec 3 rivets, comme la poêle il est indéformable .https://poelecuisine.oxatis.com/de-buyer-poele-acier-grill-b-element-minerale-0216-26-c2x27768986
L'acier brut des poêles Minéral B élément nécessite un culottage pour rendre votre nouvelle poêle antiadhésive comme une poêle revêtue chimiquement.........mais de façon parfaitement naturelle! Voir l'utilisation, le culottage et l'entretien de votre poêle de Buyer Minéral b acier
Votre poêle n'est pas antiadhésive lorsque elle est neuve. Vous devez la culotter pour la rendre antiadhésive.
Compatible avec toute source de chaleur y compris l'induction
Comment bien faire cuire votre steak...
Salez votre steak, pour faire ressortir sa saveur et qu'il conserve son jus, puis poivrez-le pour un peu plus de « mordant ». Faites bien chauffer votre poêle (grill) avant d'y déposer la viande. Faites cuire votre steak 4 minutes sur une face sans y toucher.17 sept. 2018
Le fabricant De Buyer une fabrique toutes ses poêles de cuisine et ses casseroles en France
Caractéristiques de la poêle grill:
- Diamètre: 26 cm
- Référence fabricant: 5613.26
- Forme: Poêle ronde
- Hauteur: 4 cm
- Epaisseur des parois: 2.5 mm
- Finition B élément à la cire d'abeille
- Culottage elle devient anti adèsive
- Manche: Queue feuillard rivetée en 3 points
- Poids: 1.37 kg
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