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De Buyer - Poêles, Casseroles, Batteries de cuisine et ustensiles
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De Buyer Poêle anti adhésive Induction Ø 20

(Code: PoeleChoRest IND8480)
37,50 €
(-10,00%) 33,75 €
EN RUPTURE
Disponible sous 4 jours
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De Buyer Poêle anti adhésive Induction Ø 20
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Poêle Induction Choc de Buyer 


  • Diamètre: 20 cm
  • Diamètre de cuisson: 14.5 cm
  • Référence de Buyer: 8480-20
  • Référence catalogue de buyer: Choc Resto Induction
  • Hauteur: 3 cm
  • Epaisseur du corps de poêle: 5 mm
  • Indéformable
  • Fond magnétique forgé nid d'abeille
  • Queue feuillard rivetée
  • Poids: 0.78 kg

Les avantages d'une poêle de Buyer Induction



Découvrez une poêle anti adhésive profesionnelle pour cuisiner sur vos plaques à induction. La vraie poêle à frire qui n'accroche pas.

Pour toutes cuissons & réchauffer vos plats préparés.

La poêle Choc Resto Induction pour cuire les viandes, les poissons et les légumes, mijoter les plats en sauce, faire des omelettes, cuire toute sorte de pâtes pour les crêpes et les galettes. La poêle Choc resto Induction est également utilisée par les chefs cuisiniers pour frire les pommes de terre, les préparations aux oeufs comme les paillassons. Sa surface anti adhésive ultra dure est résistante à la chaleur tout en restant parfaitement adhésive.

Les aliments cuisent rapidement en conservant les vitamines. Elle est également utilisée pour les mets les plus délicats.

Le corps de la poêle a une surface de cuisson extrêmement dure pour garantir une meilleure résistance aux rayures que l'on ne peut éviter lorsque l'on retourne et sert le plat. Avec 5 couches successives déposées à très haute température, elle une meilleure tenue dans le temps. Le procédé de fabrication des poêles professionnelles de Buyer Choc ne contient pas de Pfoa: vernis ajouté au téflon pour faciliter l'accrochage sur la poêle en aluminium très nocif pour la santé que l'on trouve encore aujourd'hui sur de nombreuses poêles téflonnées à bas prix qu'il faut éviter car reconnues nocives pour la santé. Ces poêles pas chères sont encore plus dangereuses lorsque les aliments sont en contact direct avec l'aluminium, matériau qui n'est pas alimentaire.

La forte épaisseur du matériau du corps de chauffe apporte une bonne répartition de la chaleur et une montée rapide en température ce qui permet de préserver les vitamines.

Le fond magnétique de la poêle professionnelle de Buyer, vous permet de l' utiliser sur des plaques induction comme sur les cuisinières au gaz ou électriques.

Ses qualités en font l'une des poeles professionnelles la plus utilisée par les chefs cuisiniers qui recherchent l' efficacité avant tout, une excellente hygiène  pour leur clientèle et un grand confort d'utilisation et d'entretien.

L'intérêt de choisir une poêle Induction De Buyer est la sécurité d' acheter une poêle de fabrication Française dont le revêtement anti adhésif est contrôlé par les normes Françaises qui imposent aux fabricants de notre pays de ne pas utiliser de Pfoa cancérigène dans leur matériau composant leurs ustensiles de cuisson avec surface anti adhésive.

Entretien, sous un filet d' eau chaude et une éponge douce ou au lave-vaisselle à 60° Maxi

Pour les cuisinières électriques et au gaz utilisez la poele professionnelle de Buyer Choc moins chère qui a les mêmes caractéristiques mécaniques et le même revêtement anti adhésif mais ne vont pas sur induction

Pour une poele de cuisine haut de gamme qui n'accroche pas, la série de poeles Choc Extreme est également reconnue par les chefs cuisiniers Français comme l'une des meilleures du marché pour tout cuire facilement sans accrocher.

La poêle Induction idéale pour les viandes, les pommes de terre et même pour la cuisson des poissons et des légumes





Existe aussi en poêle professionnelle de Buyer Choc extreme manche amovible