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De Buyer - Poêles, Casseroles, Batteries de cuisine et ustensiles
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Faitout de Buyer Affinity en inox Ø 20

(Code: FaitoBuyerinoxaff 20)
186,20 €
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Faitout de Buyer Affinity en inox Ø 20
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De Buyer faitout Affinity

La gamme Affinity est le haut de gamme du fabricant. Les ustensiles remplacent avantageusement les plateaux buffet ou plats de service des apéritifs dînatoires. Le raffinement du design allié à une technologie de pointe changent la donne d'un dîner de gala qui se veut élitiste par définition.

idéal pour les plats mijotés en sauce, ils apportent une présentation hors pair et gardent une température idéale pendant tout un repas. Contrairement aux autres produits de la gamme, le faitout, grâce à ses bords les plus hauts comparés à ceux d'une poêle et même d'une sauteuse, conserve l'humidité, il est parfait pour faire chauffer une belle quantité d'eau ou pour les plats en sauce qui ne dessécheront pas et conserveront leur moelleux même après une à deux heures de cuisson.

Exemples typiques d'utilisation du faitout Affinity:

  • Boeuf Bourguignon
  • Daube Provencale
  • Coq au vin
  • Poule bouillie

Le multi-alliage d'inox confère à la gamme Affinity une montée ultra rapide en température qui préserve les vitamines et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu tout en restant chaud. Les professionnels l'utilisent pour ses qualité mentionnées ci-dessus mais aussi pour ses facilités d'entretien quelques soient le type de cuisine. Même lorsque les sucs ont accrochés au fond, il suffit de laisser tremper trois heures et toutes les restes de cuisson disparaissent en frottant une éponge côté doux sur la surface intérieure.

Une fabrication Made in France par le numéro 1 des chefs internationaux

La technique:


  • Diamètre: 20 cm
  • Référence: 3742-20
  • Contenance: 3.4 litres
  • Hauteur: 11 cm
  • Epaisseur des parois inox: 2.3 mm
  • Bord verseur sur tout le pourtour de la casserole
  • Indéformable
  • Circuit de chauffe parfait
  • Poids: 1.7 kg