De Buyer faitout Affinity
La gamme de Buyer Affinity est parfaite pour toutes les cuissons de réduction, les plats en sauce qui doivent mijoter.
Elle permet de faire bouillir de l'eau très rapidement pour les court bouillons.
Le procédé de fabrication inox multicouches permet d'obtenir une montée rapide en température pour préserver les vitamines.
Avec une ergonomie et des formes design , vous pouvez utiliser vos batteries Affinity pour servir directement vos plats sur la table.
Le procédé de fabrication sandwich multicouches qui composent les faitouts ( inox-acier ferritique magnétique-inox) en font un matériau ultra réactif qui assure une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu.
Compatible avec toutes sources de chaleur, y compris l'induction, il passe également au four.Vendu sans son couvercle. Très facile d'entretien
De Buyer LA marque la plus utilisée par nos chefs cuisiniers de part sa qualité mais aussi par son Made in France
Caractéristiques:
- Diamètre: 28 cm
- Référence: 3742-28
- Contenance: 10.4 litres
- Hauteur: 15 cm
- Epaisseur des parois inox: 2.7 mm
- Bord verseur sur tout le pourtour de la casserole
- Indéformable
- Circuit de chauffe parfait
- Poids: 3.64 kgs
Entretien: le mode d'emploi est livré avec le faitout
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