Mandoline de Buyer "Ultra 2012 coupe cubes"
Coupe des cubes de 2.4 mm à 10 mm de côté
Coupe des losanges, des rondelles et des tranches lisses ou dentelées
Idéale pour les juliennes de légumes: 2.4 ou 10 mm
Coupes gaufrée
Réglable qui permet de couper jusqu'à une épaisseur de 10 mm
Possibilité de réaliser des coupes Ultra fines
Livrée avec tous ces accessoires
Une mandoline en acier inoxydable et polymères composites
Elle est facile d'emploi avec une mise en place rapide des lames et des peignes et un ajustement facile de la hauteur de coupe
Elle est facile d'entretien en passant au lave vaisselle
La marque de Buyer, leader pour les mandolines professionnelles est aussi le premier fabricant français de batteries de cuisine et d' accessoires, d'ustensiles pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie
Grâce au poussoir, la découpe se fait sans aucun contact avec les lames de la mandoline.
Les talons des supports en contact avec la table de travail pieds sont protégés de silicone pour une adhérence parfaite.
1 lame double horizontale : pour coupes lisses et ondulées
3 peignes Julienne : 2 mm, 4 mm et 10 mm pour 3 tailles standards de batonnets
Support de lames juliennes à encastrer sous le châssis
1 chariot et son poussoir protecteur en polyamide et fibre de verre.
Les caractéristiques et encombrements:
Longueur totale de la mandoline Ultra 50 cm
Largeur : 18,5 cm
La boîte de lames juliennes est encastrée sous la châssis de la mandoline.
Poids : 1,544 Kg avec le garde main
Largeur de la surface de découpe : 10,8 cm
Dimensions mandoline: 38 x 12,5 x 6,5 cm (plateau)
Hauteur avec les pieds repliés: 18 cm
Rangez au sec, à l'abri de la poussière votre nouvelle mandoline après son nettoyage
