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Mandolines De Buyer pour la cuisine

Mandoline Viper De Buyer

Ustensiles de découpe / Couteaux / Mandolines

Les outils de découpe, couteaux et mandolines De Buyer sont des outils professionnels qui vous permettent de travailler en cuisine  comme les grands chefs. En disposant des mêmes outils, vous navez plus d'excuses pour ne pas réussir toutes vos découpes au couteaux & à la mandoline de cuisine: couper, trancher, effiler, émincer & ciseler

indispensables en cuisine pour effectuer des coupes: ciseler, émincer, trancher, la découpe est la première opération à effectuer.

Pour la découpe tradionnelle, une large panoplie de couteaux de cuisine est disponible. Pour le couteau de chef, vous avez le choix entre 2 couteaux de chef: le couteau de chef Français et le couteau de cuisine Japonais, le fameux Santoku. Il vous faut d'abord vous équiper avec l'un de ces 2 couteaux. Ensuite, plusieurs couteaux ui sont plus spécialisés vous donneront une grande satisfaction avec un couteau de service, couteau à trancher, couteau à filets, couteau à désosser, couteau tranche lard, couteau de précision pour faire de fines tranches de saumon fumé ou gravlax.

Pour émincer,  faire des cubes, juliennes, rondelles lisses ou ondulées de fuits et légumes, la mandoline de cuisine est l'outil qui vous fait passer de l'amateur au pro de la cuisine. Un large choix de mandolines est à votre disposition suivant que vous désiriez seulement faire des tranches lisses avec un premier prix atractif de la mandoline Kobra, et montant en gamme avec des mandolines qui feront toutes les coupes que vous pouvez imaginer: coupes gauffrées, julienne, bâtonnets...... Swing, Ultra et Viper.

Voir les caractéristiques de toutes les mandolines de Buyer idessus dans leur pae respective.

Equipée de lames affutées et résistantes, la mandoline De Buyer est un outil haut de gamme très apprécié des cuisiners pour son efficacité.

 ✔ Coupes nettes et franches

  ✔ Présevre la chair des aliments et leurs textures

  ✔ Hygiène de l'inox 18/10  Unique matériau du coeur des mandolines

  ✔ Fabrication Française

Découvrez aussi les ustensiles de cuisine De Buyer pour découper les pizzas, & les emporte pièces pour la découpe  à la forme ( ronde , carrée, rectangulaire) de la pâte pour les gâteaux sablés & salés ainsi que les outils spécifiques pour découper et éplucher des légumes & les pommes de terre

Couteaux de CUISINE  et mandolines de chefs pour cuisiner avec des outils pros

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