Poêle en fer manche basse température
Une poêle pour saisir, griller, dorer tous les aliments.
Le fer: matériau avec un excellent pouvoir de conduction de la chaleur que l'on peut porter à de fortes températures pour obtenir des cuissons rapides qui apportent du goût à vos aliments et préservent les saveurs et vitamines de vos aliments. le retour au naturel passe par une cuisson saine d'aliments choisis, bio et locavores.
La forme particulière de la poêle: bords hauts, évasés, bombés, sans angles vifs, qui évapore les eaux et permet de glisser facilement les plats cuisiniés dans un plat de service
Idéale pour 1 personne.
A savoir sur la poêle acier carbone:
- Diamètre: 20 cm / Diamètre du fond pour la cuisson: 13.5 cm
- Référence De Buyer: 5130-20
- Forme: Lyonnaise à bords évasés
- Fabrication: France
- Hauteur: 3.2 cm
- Epaisseur: poêle très épaisse: 2.5 mm
- Cuisinières: tous feux + plaques induction
- Queue: manche basse température rivetée
- Poids: 1 kg
Toutes nos poeles en fer de Buyer, et notamment des poêles en fer plus fines: Force Blue et Lyonnaises:
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