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Poêle Priority Ø 28

(Code: PoeBuy Prior 3680-28)

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119,30 €
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Poêle Priority Ø 28

Poêle de Buyer inox Priority


Gamme Priority, la référence de la cuisine à la Française

  • Référence: 3680-28 
  • Diamètre: 28 cm
  • Diamètre de cuisson: 20 cm
  • Hauteur: 4.5 cm
  • Épaisseur des parois: 2.7 mm
  • Encombrement: longueur 50 cm avec le manche
  • Finition: polissage miroir haut de gamme
  • Manche: tube inox ventilé - Forme professionnelle - Basse température - Fixation rivetée 
  • Poids: 1.23 kg

Cuisinez dans une

poêle inox 18/10 de qualité supérieure




La poêle Priority est la référence des cuisiniers professionnels. Élue meilleure poêle de cuisine en inox, elle n'a jamais perdue sa place de leader auprès des chefs qui apprécient ses qualités de chauffe aussi bien que sa résistance à toute épreuve dans les conditions de travail que lui impose sa position de poêle professionnelle.

C'est une poêle qui a tout pour elle:

Un corps de chauffe réalisé dans un matériau multicouche qui permet d'avoir une conduction rapide de la chaleur du feu mais surtout une très grande précision et une
homogénéité parfaite de la température à la surface de cuisson, 2 conditions indispensables pour réussir les recettes délicates et être capables de les répéter à tous les services, midi et soir tous les jours de l'année.

Une forme haute à jupe évasée, idéale pour cuisiner les plats qui nécessitent une cuisson régulière ou délicate


Le matériau utilisé pour la fabrication de la poêle est un alliage multicouche d' aciers inoxydables, d'aluminium et de carbone. Cette matière innovante, créée spécialement pour la gamme Priority permet d'obtenir un corps de chauffe d'épaisseur uniforme qui diffuse mieux la chaleur que les poêles en acier inox à fond rapporté qui ont une température de cuisson uniforme uniquement sur la surface en contact avec le feu. Les aliments sont cuits de façon homogène qu'ils se trouvent en contact avec l'inox ou au dessus. C'est une poêle avec laquelle vous pouvez saisir, dorer ou cuire en douceur vos viandes, poissons, légumes, plats en sauce et pommes de terre.

Conseil d'utilisation: montée progressive de la température.

Conseils d'entretien; Nettoyage sous un robinet d'eau chaude avec un produit vaisselle. Remettre sur le feu avec un peu d'eau (sans produit vaisselle pour enlever les résidus de sucs accrochés à la surface de cuisson en frottant avec une éponge douce. Passe au lave-vaisselle.
Remise à neuf: Polissage occasionnel de la surface extérieure de la poêle avec une pâte à polir pour enlever les rayures et traces d'usage et lui redonner son aspect d’origine. La surface de cuisson peut prendre une teinte légèrement noircie ou brunie qu'il ne faut pas chercher à enlever à tout prix car ce fine couche oxydée rend la poêle anti adhérente.
Tous les ustensiles de la gamme priority, poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et woks vont sur toutes les cuisinières: feux au gaz, électriques, vitrocéramiques et induction.

La poêle inox multicouche Priority a été développée par de Buyer pour les chefs cuisiniers: un ustensile de cuisson parfait pour saisir les aliments. Dans le même esprit a été créée une gamme avec le même matériau haut de gamme multicouche mais avec des caractéristiques plus adaptées aux goûts des particuliers: un beau manche en fonte d'inox basse température et un poids moins contraignant: La poêle Affinity est un excellent compromis entre efficacité, design et confort d'utilisation.
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