De Buyer Batterie de poêles Choc Extrême
Diamètres: 20,24,28,32 cm
Diamètres du fond: Voir le diamètre de fond pour chaque poêle sur sa page correspondante.
Référence fabricant: 8300-20 / 8300-24 / 8300-28 / 8300-32
Hauteur des poêles: 4 cm
Epaisseur du corps de poêle: 3 mm
Qualité du matériau: Poêle réalisée en fonte sous pression = Cuisson homogène et rapide - Indéformable
Circuit de chauffe: Cuisson régulière assurée par la fonte d'aluminium épaisse, idéale pour cuisiner à feu doux les mets délicats
Manche: Ergonomique en fonte d' inox basse température riveté à la poêle pour une grand solidité
Poids respectifs par ordre de taille croissant: 0.80 kg / 1.30 kg / 1.70 kg / 2.40 kgs
Quelles sont ces qualités? Quelles cuissons pour cette poêle?
La gamme induction de Buyer Choc Extrême est légère, facile à utiliser et à entretenir.
La poêle a été conçue pour des cuissons délicates, longues et régulières comme les plats à mijoter qui nécessitent une bonne réduction, elles sont également parfaites pour sauter des légumes & les pommes de terre sans jamais accrocher.
Le procédé de fabrication, une fonte d’aluminium coulée sous pression, permet d'obtenir des parois épaisses pour une meilleure diffusion de la chaleur dans toute la poêle avec une montée rapide en température qui préservent les vitamines.
Le fond et les bords ayant la même épaisseur, la diffusion de la chaleur est parfaitement régulière et ne brûle pas les aliments les aliments cuisinés suite à une surchauffe involontaire.
Sa forme ergonomique et une queue froide de forme design en fonte d'inox permettent d' utiliser vos batteries de cuisine Choc extrême pour le service sur table
Les matériaux de fabrication utilisés (Alliage d'aluminium formé à chaud avec fond magnétique ferrique & surface anti-adhésive posée par grenaillage ( 4 couches successives pour une solidité renforcée) en font une poêle d'une grande efficacité, résistante à l'usage. La poêle est légère malgré des parois épaisses et ce même pour les grandes tailles: les cuissons sont homogènes, elle se manipule facilement, son entretien se fait sous un filet d'eau chaude avec une éponge douce et une goutte de produit vaisselle.
Une batterie de poêles légères qui ne se déforment pas résistent bien aux chocs lors d'un usage intensif. Même dans les grandes tailles, avec un diamètre allant jusqu'à 32 cm.
Grâce à son fond épais en acier magnétique ( l'acier est avec le cuivre le meilleur conducteur de chaleur) elle a une grande réactivité à la température des plaques de chauffe assurant des cuissons optimales: rapides, régulières et homogènes
Compatibles avec toute source de chaleur, y compris l'induction
De Buyer une fabrication française
Un mode d'emploi et d'entretien est livré avec la poêle
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