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Pro - Moule à kouglof en fer antiadhésif

(Code: Moule Kouglof4701.22)
21,90 €
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Pro - Moule à kouglof en fer antiadhésif

Moule à kouglof professionnel


Marque leader des ustensiles de cuisson professionnels pour les pâtissiers, de Buyer innove avec un moule de pâtisserie pour les cakes kouglof en fer avec une surface antiadhésive performante qui permet de démouler facilement après la cuisson. 

Ustensile spécialement conçu pour les cuissons au four, vous réussirez avec ce moule, un kouglof doré qui aura le vrai goût de cette spécialité régionale.

Le fer, matériau naturel, a tendance a accrocher. Malgré sa qualité fondamentale qui permet mieux que tout autre, de former une belle croûte grâce à l'excellente réduction que l'on obtient avec lui, il est souvent boudé au profit de matériaux moins nobles qui n'accrochent pas et se démoulent facilement. En alliant le fer avec un revêtement qui rend sa surface antiadhésive, vous obtenez l'ustensile idéal pour réussir un kouglof comme un pâtissier sans aucune difficulté.

Pour utilisation avec toutes les sources de chaleur

Marque De Buyer une fabrication Made in France 

Données techniques:


  • Dimensions du moule:: 22 cm en sortie
  • Référence de Buyer: 4701.22
  • Hauteur: 10 cm
  • Épaisseur de la tôle de fer: 0.4 mm
  • Poids: 0.29 kg
Entretien du moule: déglacer si nécessaire, rincer à l'eau chaude, sécher et ranger dans un endroit sec