Sauteuse de Buyer minéral b element 28 CM
La sauteuse mineral b de Buyer en acier tient moins de place qu'une sauteuse ou une poêle à manche fixe.
Matériau et qualité de cuisson identique à la poele de Buyer Mineral b élément. , la sauteuse sans manche se pose facilement sur une cuisinière ou dans un four. La préhension est facilitée par 2 anses solidement fixées qui permettent de la déplacer lorsqu'elle est pleine.
Conçue à l'origine pour les cuisiniers professionnels, elle est fabriquée dans un acier épais qui doit résister à un usage sévère et répétitif.
Les chefs cuisiniers veulent obtenir une chauffe rapide et très forte. Seul un acier réalisé dans un matériau de forte épaisseur est capable d'obtenir de telles caractéristiques sans se déformer. Leur but est d'obtenir une très bonne caramélisation lors de la réduction des sucs qui va dorer les surfaces des aliments comme ils le désirent donner un gout de grillé que l'on ne trouve que dans les bonnes tables.
En achetant une sauteuse de Buyer Minéral b élément , vous vous placez dans les meilleures conditions pour égaler les meilleurs chefs Français
La sauteuse mineral b element doit être "culottée" comme toute poele en fer de Buyer, avant de cuisiner avec. Cette opération se fait uniquement lorsqu'elle est neuve, ensuite, plus vous utiliserez votre poêle en fer et votre sauteuse et plus la surface deviendra antiadhesive.
Les poeles en acier minéral b element et les sauteuses sont toutes prévues pour être utilisées sur le gaz, l'induction et l'électricité.
De Buyer est une fabrication Made in France
Caractéristiques de la sauteuse minéral b:
- Diamètre: 28 cm
- Contenance: 4 litres
- Hauteur: 9 cm
- Epaisseur des parois: 2.5 mm
- Forme: bombée
- Finition: Minéral B élément à la cire d'abeille, la mention "b élément" signifie que la poele ou la sauteuse est enduite d'une fine pellicule de cire d'abeille bio.
- Avantage: la sauteuse a des bords hauts elle limite les projection lorsque l'on saisit les aliments
- Préhension: 2 anses de préhension largement dimensionnées sont solidement fixées au corps de chauffe
- Poids à vide: 1.8 kg
Pour l'entretien, un mode d'emploi est livré avec la sauteuse.
A l'eau chaude sans produit vaisselle, puis essuyez avec un papier absorbant tout de suite après.
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