De Buyer sauteuse Affinity à bords droits
- Diamètre: 20 cm
- Contenance: 1.8 litre
- Hauteur: 6.5 cm
- Epaisseur des parois: 2.3 mm
- Bords verseurs sur le pourtour
- Caractéristiques mécaniques: Indéformable même en cas de surchauffe
- Diffusion de la température: par le matériau inox multicouche ultra conducteur
- Poids: 1.16 kg
Quelles préparations et cuissons pour cette sauteuse?
La sauteuse Affinity en inox multicouche diffuse rapidement la température. Avec des bords hauts, le cuisson est plus uniforme que dans une poêle et permet de cuire les viandes en sauces et les légumes.
Sans couvercle pour faire suer et avoir une bonne évaporation.
Avec couvercle pour cuire à l’étouffé ou mijoter et les cuissons de réduction, des plats mijotés en sauce.
La conception du matériau, un alliage d' inox, acier et aluminium créent un matériau multicouches performant pour tout type de cuisson: une montée en température rapide, une chaleur diffusée de façon homogène dans tout le plat, la préservation des vitamines.
Une véritable ergonomie et un beau design avec une queue froide en fonte d'inox permet d' utiliser les batteries Affinity pour le service directement sur la table.
Compatible avec toute source de chaleur, y compris l'induction
Sauteuse inox De Buyer une fabrication Made in France
Mode d'emploi de l'entretien livré avec la casserole
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