De Buyer sauteuse Affinity bombée
La gamme de Buyer Affinity est idéale pour les cuissons au beurre, des plats mijotés comme des plats en sauce qui nécessitent une réduction. Elle permet de blanchir rapidement et de sauter les légumes.
La fabrication en inox multicouches permet une montée en température rapide, préserve les vitamines des mets préparés pour des cuissons Top Chef
Son ergonomie et son design recherché avec manche en fonte d'inox basse température , permet d' utiliser vos batteries Affinity pour le service.
Le matériau multicouches composant les sauteuses ( inox-acier ferritique magnétique-aluminium-inox) en font un matériau ultra réactif qui assure une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu.
Il est compatible avec toute source de chaleur, y compris l'induction et passe également au four.
De Buyer une fabrication Made in France
Caractéristiques:
- Diamètre sur bord haut: 20 cm
- Diamètre du fond: 13 cm
- Référence fabricant: 3736.20
- Contenance: 1.7 litre
- Hauteur: 6.5 cm
- Epaisseur des parois inox: 2.3 mm
- Bord verseur sur tout le pourtour de la casserole
- Clientèle: professionnelle et particuliers
- Circuit de chauffe parfait
- Poids: 0.92 kg
Mode d'emploi de l'entretien livré avec la casserole
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