Wok en acier inoxydable Alchimy
Le wok De Buyer en inox est parfait pour profiter des avantages de la forme " poêle chinoise" dans un matériau qui n'accroche pas et qui est facile à entretenir. ( nettoyage au lave vaisselle possible)
idéale pour les aliments à saisir, préparations avec viandes et légumes, pour les fritures et les plats qui doivent réduire rapidement. L'évaporation se fait très bien grâce à la forme évasée du wok. Il permet aussi de cuisiner dans le même récipient des plats pour 2 personnes comme pour 7.
Une gamme utilisée par les professionnels avec une forte épaisseur (2.7 mm) des parois qui permet de chauffer tout les centre du wok ainsi que sur le pourtour de l'ustensile. Gradué à l'intérieur offrant un grand volume d'eau, parfait pour les légumes.
Sa queue tube inox fermée " queue froide" courbée à la française, préhension facile et montures fixées par des rivets.
La gamme Alchimy est compatible avec tout type de feux même induction. Le made in France à l'état pur. Couvercles (3429 et 3509) vendus séparément
Informations:
Fabricant: De Buyer France
Référence usine: 3608.32
Diamètre: 32 cm
Hauteur : 12.3 cm
Contenance: 4.5 litres
Diamètre du fond 16.5 cm
Epaisseur des parois inox: 2.7 mm
Indéformable
Circuit de chauffe: forme évasée parfaite pour une chaleur homogène
Queue: acier inox courbure à la française , fixée par des rivets
Facile d'entretien , il passe au lave vaisselle.
Possibilité de le mettre au four.
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